FOURNITURE & MATÉRIEL

Pour Pizzeria

06 26 42 22 55

09 82 54 79 70

Accueil Fours Matériel réfrigéré Pétrins Diviseuses et bouleuses Laminoires et Formeuses Ustensiles Coupes légumes et cutters Inox Trancheuse à Jambon

produits de qualité, fabrication certifiée

100 % Européenne.

Accueil - Conditions générales - Mentions légales

Contactez nous !

PÉTRINS - EFFEDUE

Accueil - Pétrins

SERIE ONE

Nous contacter

Fours à pizza - Matériel réfrigéré - Pétrins - Diviseuses et bouleuses - Laminoirs et formeuses - Ustensiles - Coupes légumes - Inox - Trancheuses à jambon

EQUIP PIZZA

53, rue du lavoir - 71960 Pierreclos (Macon)

09 82 54 79 70


 

Référence

Capacité max de pâte (kl)

Capacité max de Farine (kl)

Vitesse de la cuve (tr/min)

⌀ intérieur de la cuve

Capcité de la cuve (lt)

Hauteur max couvercle ouvert (mm)

Poids net (kg)

  M40

40

25

16

530

70

1534

275

  M60

60

37

16

600

95

1590

325

  M80

80

50

16

700

142

1826

480

  M100

100

65

16

700

157

1815

500

  M130

130

80

16

800

216

1906

540

Pétrin à spirale automatique à cuve fixe Mod.One

Le pétrin à spirale modèle ONE est doté d’un seul moteur, d’une cuve, d’une spirale, d’une grille de protection et toutes les parties en contact avec le produit sont en acier inox. Recommandé pour le pétrissage de pâtes ayant au moins 60 % de liquides.

- Hydratations maximum 90%

- Cycle de travail automatique ou manuelle

- 2 minuteries

- Quantité minimum de pâte 10% capacité de farine

- 2 vitesses

- 1 moteur

- Bouton d'impulsion de rotation du bol

Télécharger fiche technique  M40  - M60  - M80  - M100  - M130